BERGAMA tulum peyniri İZMİR tulum peynirine adını veren peynirdir.
(Yani, İzmir tulum peyniri olarak bilinen peynir, aslında Bergama tulum peyniri'dir).
Bu peynir türü ilk olarak, Bergama'nın birkaç Yörük köyünde yapılmaya başlamıştır.
En lezzetlisi KARAKEÇİLİ YÖRÜKLERİ'nin yaşadığı ÇALTIKORU KÖYÜNDE yapılır .
Zamanla, İzmir'in diğer ilçe ve köylerine yayılmış ve İzmir tulum peyniri olarak anılmaya başlamıştır.
Değil Türkiye'nin, Dünya'nın en lezzetli peynirlerin başında gelir.